杏鲍菇有一种特殊的味道，做法多种多样，最容易的做法就是炒啦，很好吃，也很简单，算是快手菜。
工具/材料
杏鲍菇2个
辣椒2个
肉50g
油10个
盐4g
味精1g
酱油2g
操作方法
01
准备食材：杏鲍菇辣椒和肉
02
把杏鲍菇冲洗一下，切成2段后切丝
03
把杏鲍菇放开水中焯1分钟捞出来冲洗，攥干水分
04
把辣椒切丝，要是怕辣，要把辣椒的筋去掉
05
把肉切成丝备用
06
炒锅里放油，话说杏鲍菇是有点吃油啊，为了身体健康，还是少放点
07
油热后放入肉丝，把肉丝炒变色
08
肉丝变色以后放入盐，花椒面，酱油，据说放了酱油会导致色素沉着于皮肤里，每次做菜放的时候都是有点恐惧的，尽量少放一些
09
接着放入辣椒丝，翻炒一下
10
放入杏鲍菇丝翻炒
11
翻炒约2分钟以后，放味精关火
12
装盘，这个菜就完成了
好了，以上就是大致内容了，(END)
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