发面饼是大家几乎都会天天吃的,虽然这样但是总有一些人烙的发面饼不够柔软不够可口,我今天教大家怎样才能让自己做的发面饼又软又好吃。
工具/材料
精致面粉 500克
新鲜鸡蛋 2个
温开水 1小碗
发酵粉 适量
食用小苏打粉 适量
操作方法
01
取500克精致面粉放入和面盆子中。
02
再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。
03
再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。
04
将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。
05
等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时,就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了。
06
将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味了。
07
最后将发面饼从锅中拿出来,待饼子稍微降温后用刀切成四块,香喷喷的发面饼就可以上桌了。
好了,以上就是大致内容了,(END)
注意面团不能发的时间太短,这样烙的发面饼不够柔软。
面团中别忘了一定要打入鸡蛋,这样烙的发面饼一定会很香。
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