烤箱烤发面饼的做法，又快又好

“今天这款饼，真滴是意外之喜啊。俺家馋猫说，真的是大厨的感觉啊，比丰泽园的烤馒头还好吃。偶自己也超级开心，很简单的一点改变，却制造出了如此美味，生活真的很容易发现快乐啊。。。”

工具/材料

主料

自发粉
150g

白糖
8g

辅料

盐
1g

水
80g

食用油
适量

五香粉
适量

操作方法

01

把面粉，盐，白糖，混合，倒入水揉成光滑的面团。然后发酵至两倍大。

02

然后把发好的面团，分成五个等份，静止十分钟，再擀成小饼，两面刷上少许食用油，撒上五香粉，放在烤箱里，上下火，180度烤40分钟。

03

小发面饼烤好了，漂亮吧？味道超级好啊。

好了，以上就是大致内容了，(END)

我用的是自发粉，所以不需要放酵母，要是普通面粉，放3克左右酵母发酵。

白糖可以更好的是面团发酵。

烘烤的时间根据面饼大小，厚度确定，在烤的时候稍微观察。

两面刷油是为了烤出来颜色漂亮，喜甜的MM也可换成黄油，或者蛋液都可以。