怎样做又香又脆的的炸鸡腿，具体内容

炸鸡腿是家人比较爱吃的一种食物，酥脆的表皮配上香嫩的鸡肉，甚是美味，今天给大家介绍一种又香又脆的炸鸡腿的做法。

工具/材料

鸡腿，淀粉，油，鸡蛋等

操作方法

01

首先把鸡腿洗干净，用吸油纸吸去表面的水分，调入适量的盐，味精，料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制两到三小时

02

然后把腌制好的鸡腿蘸上一层烤鸡粉，这样口味比较好

03

然后撒上适量的淀粉，把鸡腿均匀的裹匀

04

然后再把鸡腿放入准备好的蛋液中蘸上一层蛋液

05

锅中加入适量的油，油尽量大一点，烧热后把鸡腿倒入锅中炸制

06

炸制鸡腿表面金黄，鸡肉炸熟后捞出控油即可。可以使用厨房吸油纸吸去多余油份。

好了，以上就是大致内容了，(END)