百味之本|豆豉黄瓜，划重点了

黄瓜是最爱，各种黄瓜都爱吃，最近发现一样更可爱的配料，就是豆豉，豆豉炒黄瓜，清香和浓厚的酱香，交相呼应。这种搭配很神奇。

工具/材料

黄瓜1根

彩椒半个

豆豉一勺

油5g

盐1g

花椒面1g

味精1g

酱油2g

操作方法

01

准备食材：一根黄瓜。半个彩椒，洗好备用

02

黄瓜切成小段后，再切片，按照自己喜欢的方法切就很好

03

彩椒直接掰开成小块

04

炒锅里放油，接着放入一勺豆豉，油会把豆豉炸出香味来

05

把彩椒和黄瓜一起下入锅里，翻炒

06

一边翻炒一边进行调味，放入花椒面，盐，酱油

07

黄瓜稍微变软就可以放味精，关火

08

很好吃的一道小菜就可以上桌啦

好了，以上就是大致内容了，(END)