四川凉面——爽歪了 经验告诉你该这样

四川凉面的原料：麻酱150g 米醋20ml 生抽2ml 盐4g 白糖30g 蒜2粒 花椒15粒 食用油10ml 凉白开水适量黄瓜两条面条适量 辣椒油适量

操作方法

01

麻酱用醋、生抽、盐、糖、蒜末、凉白开调制

02

黄瓜洗净切丝备用

03

食用油放入热锅中，炸花椒油

04

去掉花椒，趁热将油浇在麻酱上拌匀

05

挂面煮至八、九成熟，捞出后可用凉白开中拔凉，放入碗中，加入调制好的麻酱、黄瓜丝、辣椒油拌匀即可

好了，以上就是大致内容了，(END)