麻婆豆腐的家常做法 这几步你要了解

麻婆豆腐川菜一绝，米饭杀手。

工具/材料

豆腐 猪肉馅姜 葱 油 盐 生抽 淀粉 豆豉

操作方法

01

猪肉剁馅儿 豆腐切方块儿 葱姜切碎，郫县豆瓣酱，豆豉备用。

02

炒锅油热下入葱姜爆香。

03

爆香后下入肉馅，变色后下入郫县豆瓣酱和豆豉，翻炒出香味后加入豆腐。

04

加适量清水，加入生抽。豆腐烧至五分钟后下入花椒面，里淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可出锅。

好了，以上就是大致内容了，(END)