如何做梅干菜扣肉？，你值得一看的技巧

梅干菜扣肉是一道传统名菜，吃起来有梅干菜的咸味，也有肉香的甜味，今天，小编来教大家如何做梅干菜扣肉！

工具/材料

梅干菜

五花肉

老抽

黄酒

冰糖

生姜

食用油

操作方法

01

将梅干菜浸入水中，洗净后取出。

02

将五花肉切成块状。

03

将五花肉过水。

04

准备好些许冰糖和4片生姜。

05

在锅中倒入油，放入冰糖和生姜。

06

待冰糖呈现深红色，放入五花肉。

07

再放入梅干菜、黄酒、老抽，不断翻炒。

08

一碗香喷喷的梅干菜扣肉就完成啦，梅干菜要趁热吃味道更好哦！

好了，以上就是大致内容了，(END)