魔芋,也有人称为蒟蒻。它同芋头同属一个家族,是一种低热量、高纤维素的传统食品。
含热量低,既能增加饱腹感,减轻饥饥饿感,又能降低体重,所以又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品。
魔芋的主要功效可以归结为:排 毒、减 肥、通 便、洁 胃、疾病防治、平衡盐份、补充钙,等等。
工具/材料
材料:
盒装
魔芋一盒、
辣椒面、
花椒一小把、
酱油、白糖、青红椒。
步骤/方法
01
1、魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
02
2、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
03
3、倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可
好了,以上就是大致内容了,(END)
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