当小龙虾上了人们的餐桌后,人们就对小龙虾爱不释手,小龙虾的氨基酸组成比肉类优质,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,含有丰富的脂溶性维生素,维生素A、维生素C、维生素D。现在小编就来教教大家小龙虾的制作方法。
工具/材料
主料:龙虾
辅料:花椒、椒辣椒、姜、葱
味精适量、醋适量
盐适量、老抽、糖适量
操作方法
01
在市场选购新鲜的小龙虾。
02
将买来的龙虾清洗干净。
03
将葱姜蒜和辣椒切好备用。
04
倒入清油,加入葱姜蒜和辣椒爆香。
05
倒入小龙虾进行翻炒。
06
待龙虾入味后加入料酒香醋,继续翻炒,最后加入盐、老抽、鸡精等进行调味。
07
掺入一点点清水盖上锅盖焖一会撒上香菜即可装盘。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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