凉拌三丝的家常做法 来充电吧

夏天凉拌菜成了大家的喜爱，凉拌三丝更是各位吃货的桌上常有的菜，只是大家的做法不同，食材也不同，只要是三种可以切丝的蔬菜，咱们就称它为凉拌三丝吧。今天我的食材用青瓜丝，胡萝卜丝，粉丝来做，当然大多数人是这样子配的吧。

工具/材料

青瓜一条 胡萝卜一条粉丝二扎 大蒜籽五粒香菜 二根 香醋少量 芝麻油 少量

操作方法

01

准备好食材一根胡萝卜，一根青瓜，二扎粉丝，今晚我不吃饭了，所以份量就弄多了点。

02

先把胡萝卜打皮再用刨丝器刨成丝放在碗里。

03

再把青瓜稍稍打皮也刨成丝放在碗里。

04

把粉丝放在开水里泡软，立马捞出来放在凉开水中泡到。要不会粘成一团。

05

香菜洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎。

06

锅烧热放少量花生油，油烧滚后，把大蒜籽放下去，再把粉丝放下去。关火。

07

再把胡萝卜丝和青瓜丝放下去，放几滴芝麻油和香醋，所有食材一起拌均匀即可。。因为今天食材太多了，就放在锅里拌一下。以往都是拿个大碗拌的。

08

出锅装在盘子里，然后来支啤酒，生活就如此简单地过得有滋有味。

好了，以上就是大致内容了，(END)

粉丝在开水泡软后一定放在凉开水中再泡一下，要不都粘成一团团的。
凉拌菜最好放点芝麻油和醋，可以杀菌消毒。香菜也是一种很好的杀菌消毒的配料，所以我总是喜欢加上。