非常好吃的家常菜——西红柿炒茄子的做法，具体内容

西红柿和茄子都是比较常见得食材，今天为大家带来二者的结合，西红柿炒茄子。

工具/材料

西红柿，茄子，葱姜蒜，油，盐，味精等

操作方法

01

先准备好各类食材，这里我选用紫色的长茄子

02

把茄子去蒂洗净切成块状备用

03

西红柿洗净切成块状，香葱切成葱末

04

过油加入适量的油烧热后倒入茄块进行翻炒

05

炒至茄块变软后盛出备用

06

洗净锅后，放入适量的油烧热后放入葱花爆香后倒入西红柿进行翻炒

07

待西红柿翻炒均匀后有红色汤汁渗出后倒入茄子一起翻炒，然后加入少许生抽，调入盐，糖等调味品

08

最后等到西红柿汤汁完全被茄子吸收后关火调入味精出锅即可。

好了，以上就是大致内容了，(END)