家常菜：蒜香炸鸡翅，需要技巧

世界上几乎没人能抗拒油炸食品的诱惑，油炸鸡翅完全成了鸡翅中的霸主，有句话说我在人民广场吃着炸鸡，现在让我们来学学蒜香炸鸡翅的做法。

工具/材料

鸡翅、姜、葱、蒜、料酒、盐、植物油、生粉、鸡蛋、面包糠

操作方法

01

将姜、葱、蒜切好。

02

用小刀将鸡翅划几个小口，用料酒、姜、盐腌制半小时。

03

将腌制好的鸡翅放入生粉中，沾满生粉后放入打好的鸡蛋中，重复一次后再沾取面包糠。

04

锅中倒入适量植物油，温度适合后倒入准备好的姜、蒜。

05

将鸡翅倒入进行油炸。

06

炸好后起锅加入葱花。

好了，以上就是大致内容了，(END)