特别喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋,要出门工作,就”拜师“把这项技能学到手了~到哪都不怕饿肚子啦!大家快快学起来,可以做给亲人朋友们吃~
操作方法
01
将西红柿用清水洗净,拿出鸡蛋打在碗里。根据个人习惯,可以搅碎也可以不搅。一般来说我都没搅碎鸡蛋,感觉那样子更香~
02
将西红柿切成片或切成小块,准备待用。
03
往锅里加入适量油,等待片刻,到油冒烟即可。
04
倒入刚刚打好的蛋,用铲子稍稍将蛋摊平,煎十几秒就将蛋翻面再煎。蛋的味道真的超香的~加入西红柿,蛋的老、嫩程度是依据你加入西红柿的时间来决定的。
05
将火稍微开大一点点,翻炒西红柿和鸡蛋,混合均匀。如果特别干的话,可以加入一点点水。最后加入盐及鸡精,至于加不加糖,根据个人的口味啦,我习惯加点点糖,感觉那样更鲜。
06
加入调味料后,再翻炒一下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅啦!喜欢葱的朋友可以加入葱~
好了,以上就是大致内容了,(END)
大家做饭的时候注意安全哦~
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