宝宝餐芹菜炒牛肉的做法，你值得一看的技巧

工具/材料

牛肉；
芹菜；
姜片； 料酒；鸡精；郫县豆瓣；糖；

冬天应该多吃点
羊肉和
牛肉的，补充能量的！

步骤/方法

01

1 准备材料。

02

2 牛肉洗干净细切片，芹菜洗干净切段。

03

3 锅中底油，油热倒入牛肉翻炒至变白，1分钟就可以了。

04

4 加几个姜片，1大匙豆瓣酱，豆瓣酱不需要太多的，继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。

05

5 加料酒，一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。

06

6 混炒一分钟就可以了，加点鸡精就可以起锅了。不需要加盐了，豆瓣酱本身有咸味的哦！

07

7 冬天应该多吃点羊肉和牛肉的，补充能量的！

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8 这道菜做法简单，很多人容易将牛肉炒老，可以用生淀粉抓抓，油多放点就会嫩滑很多，我这个牛肉本身比较嫩，就没抓生粉了，也是比较偷懒的做法。

好了，以上就是大致内容了，(END)