芹菜炒牛肉的详细做法，你需要学习了

简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、，还含有大量的粗纤维，两者一起食用，可以号称黄金搭档。

工具/材料

食谱热量：490.5(大卡)

主料

牛肉
300克

芹菜
150克

葱
2根

泡椒
3只

辅料

蒜
2瓣

姜
2片

糖
适量

酱油
1汤匙

料酒
1汤匙

鸡粉
少许

淀粉
少许

操作方法

01

1. 备好材料

02

2. 牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟

03

3. 芹菜切段

04

4. 葱、姜、蒜、泡椒备好

05

5. 炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出

06

6. 锅中再加点油，放入葱姜蒜炒出香味

07

7. 再加入泡椒和芹菜略炒

08

8. 最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅

好了，以上就是大致内容了，(END)