今天试做红薯糯米糍,做出来的糍,皮香里软非常好吃,自我感觉做得非常成功,现在分享它的做法给大家看看。
工具/材料
紫红薯200克,糯米粉100克,红糖适量,芝麻适量。
操作方法
01
把红薯洗干净放置锅里蒸。
02
蒸熟后去皮,然后抓成薯泥。
03
加适量的糯米粉、红糖揉成团。
04
准备好芝麻。
05
把适量的薯泥揉成团,然后放到芝麻里粘满芝麻,再用手揉一下把芝麻馅深粘稳点。
06
开火下油,油量要比平常炒菜多放点。
07
然后把薯糍放进锅里用小火炸。
08
一边炸一边轻轻摇动平底锅,这样那圆圆的薯糍就不停地滚转。
09
炸的过程都要不停地摇动平底锅,炸7分钟左右就可以了。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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