咖喱鸡饭的做法 看完你学会了么

工具/材料

鸡胸肉
胡
萝卜
土豆
咖喱块
葱
姜
蒜
淀粉
料酒
白
胡椒粉
盐
鸡精

步骤/方法

01

1. 准备鸡胸肉，胡萝卜和土豆，咖哩块（或咖喱粉)。
2. 把胡萝卜和土豆切小块儿，葱姜切末，咖喱切成碎块儿。
3. 把鸡胸肉切成丁状，调下鸡肉，添加少许水、料酒、淀粉、白胡椒粉、盐搅拌匀，放入少许油。
4. 锅中倒适量油，小火滑一下鸡肉，变色捞出备用。
5. 下锅炸胡萝卜和土豆，变粘软捞出。
6. 锅中留底油，下入葱姜蒜和咖哩碎块儿小火炒匀。
7. 倒入少许料酒。
8. 下入胡萝卜和土豆，放入少许老抽。

02

9. 倒入没过原料的水，放入几粒小冰糖。

03

10. 盖上锅盖煮15分钟。
11. 待汤汁收浓时下入鸡丁。

04

12. 出锅前撒入适量盐和鸡精即可。

好了，以上就是大致内容了，(END)

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