老年人吃什么好 需要技巧

微量元素缺乏、能量失衡和营养性疾病是老年人常见的营养问题。蔬果中含有多种抗氧化营养素，对延缓衰老、防治老年病有重要作用。因此老年人膳食应以植物性食物为主。

宜吃什么

01

花椰菜
维生素K、钙和维生素B2含量高，可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。

02

莴笋
含钙、磷、铁、维生素E十分丰富，有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。

03

土豆
含大量多种抗老防病的重要成分，如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。

04

核桃
含有丰富的维生素E，有较强抗氧化性，可延缓细胞老化，特别适合老年体虚便秘者。

05

猕猴桃
维生素C含量高、利用率高，降血脂、降血压有良效，被誉为“长生果”。

06

木耳
高铁有助于补充血红蛋白，弥补老年人血液循环功能衰退；高钙有助于防治骨质疏松。

07

草莓
含维生素C及维生素E量高，可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。

08

冬笋
所含的铬可活化细胞、通便；所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。

09

板栗
含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质，防治骨质疏松、心血管疾病等疗效好。

10

芥蓝
维生素C含量高，可促进铁的吸收、增强免疫力；含钙丰富，含有大量的膳食纤维。

好了，以上就是大致内容了，(END)