第一次吃秋葵就彻底爱上了这道菜,口感爽脆可口,简直不要太好吃哦,做法也是很简单的,跟着一起学起来。
工具/材料
秋葵 400克 大蒜 5瓣 干红椒 、食用油、生抽均适量
操作方法
01
秋葵洗干净,可以轻轻搓洗一下秋葵表面
02
切掉秋葵的蒂部,不要切的太多,如图
03
锅内热水,水烧开后,放入秋葵焯水,稍微煮几分钟后捞出
04
用清水滤一下,晾凉后切成两瓣,放入盘中摆好
05
大蒜剁碎切成蒜末
06
干红椒去籽切成小段
07
锅内热油,放入蒜末和干红椒爆香至蒜末浮起出香味,活不要太大,不然会把蒜末和干红椒爆焦掉
08
直接把热油里爆香的蒜末和干红椒淋在摆好的秋葵上,再淋上生抽,一盘美味的白灼秋葵就做好啦
好了,以上就是大致内容了,(END)
秋葵切开后里面的籽是不用去掉的,也是很好吃的
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