凉拌豌豆苗的营养价值 值得收藏

豌豆苗在有些地方叫做龙须菜。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗，一般只食用嫩梢和嫩叶，清香肉嫩，营养丰富，含有人体所必需的氨基酸。豌豆苗味甘，性平，有益中气，利脾胃。

工具/材料

食谱热量：4660(大卡)

主料

豌豆苗
适量

芝麻油
适量

辅料

食盐
适量

操作方法

01

煮一锅水，烧开水加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下

02

聊出沥干水后放入凉开水里冷一下，这样的小苗会很绿吆

03

最后加盐和芝麻油拌匀即可

好了，以上就是大致内容了，(END)

用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐