家常素食：烧汁素鸡，具体内容

1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

工具/材料

食谱热量：103.4(大卡)

主料

素鸡
1/2根

辅料

细香葱
1根

白芝麻
1汤匙

烤肉酱
1汤匙

植物油
2汤匙

操作方法

01

素鸡切0.8厘米的厚片，小葱切末

02

锅烧热，加适量油，摇匀

03

放入切厚片的素鸡，煎1分半

04

翻面再煎1分半，煎至表面金黄起小泡

05

加入烤肉酱，翻炒均匀，使每一片素鸡裹上酱汁

06

撒上适量熟白芝麻，最后撒上葱末即可

好了，以上就是大致内容了，(END)