鸡胸肉炒豌豆的家常做法，照着学就行了

鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。豌豆口感鲜嫩，味道鲜美。用鸡胸肉与豌豆配辅料一起同炒，鲜嫩爽口，口感饱满，口味极佳。下面介绍鸡胸肉炒豌豆的家常做法。

工具/材料

鸡胸肉 200克，豌豆 200克。

葱，姜，盐，味精，红干椒，五香粉，淀粉，料酒，蚝油，油。

操作方法

01

鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成丁。放入少许盐，五香粉，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制十分钟。

02

豌豆剥去皮，用水清洗干净，控干水分。

03

红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。切好葱，姜备用。

04

锅里放入油加热，油热后放入鸡胸肉滑炒，炒至鸡胸肉颜色变白，盛出备用。

05

锅里重新放入油加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入豌豆翻炒，放入五香粉，盐。放入适量的水翻炒，这样炒出来的豌豆比较软。

06

炒至豌豆变软，放入红干椒翻炒。红干椒稍翻炒一下，放入炒好的鸡胸肉，放入少许料酒，少许蚝油。

07

鸡胸肉略翻炒一下，放入味精，关火出勺。

好了，以上就是大致内容了，(END)