潮汕地区都有哪些美食 看完你学会了么

潮汕地区，地处广东沿海一带，独特的潮汕文化造就了独特的潮汕美食，当你来到潮汕，一定要来试试具有独特的潮汕风味的美食，接下来让小编一一介绍有哪些独特的潮汕美食值得一试吧！

操作方法

01

肠粉，肠粉最先起源于广州，并不是起源于潮汕，结果了潮汕人的改良变成了今天的潮汕肠粉，它结合潮汕人的口味，加上了各种配料与佐料，既能饱腹，又能让人尝到属于潮汕独一无二的美味。

02

牛肉丸，主要由牛肉和淀粉制作而成，每一家牛肉店制作出来的牛肉丸味道都不一样，绝对是肉食者最爱的丸子，不管是煮汤煮面又或是烧烤，加上它，就一定是最想念的家乡味道，绝对值得一试。

03

粿汁，是潮汕地区较为大众化的早餐，在街头巷尾随处可见，采用糯米粉生粉和水调成粉浆，煮熟加卤汤和卤肉等材料制作而成，细腻爽滑让人无法拒绝。

04

潮汕的粽子，是传统的一道名小吃，一般在端午节的时候家家户户都会吃，平时市场的摊贩也有售卖，主料一般是糯米，红豆，栗子，腊肠，绿豆，猪肉，用竹子叶包成特定的形状，糯米既吸收了配料的精华，又有粽子叶的香气，绝对值得试试。

05

蚝烙，类似于台湾的蚝仔煎，采用的是新鲜的蚝加上红薯粉与鸡蛋佐以猪油煎至而成的美味，酥香可口，外酥里嫩，

06

潮汕砂锅粥也十分有名，用砂锅为容器，主料为大米，海鲜，先将大米煮制粘稠再倒入海鲜同煮，味道鲜美可口，十分值得推荐。

07

潮汕粿肉，采用的是猪腿肉加马蹄，大葱等调料拌匀用腐皮卷好蒸熟之后再油炸，酥香可口，让人一块接着一块。

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乒乓粿，是揭阳地区特有的一种粿品，一般为扁圆形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅，香甜可口，绝对是值得尝试。

好了，以上就是大致内容了，(END)