炝拌新鲜黄花菜的做法，详情介绍

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能

工具/材料

主料:新鲜
黄花菜500克
配料:适量糖 适量盐 适量尖椒 适量
辣椒面 适量蒜沫
制作步骤

操作方法

01

黄花菜取出花心

02

开水焯熟

03

蒜沫备用

04

尖椒丝备用

05

黄花菜焯好后，放入冷水中侵泡

06

控水，撰干水后放入盘中备用

07

加盐

08

加糖

09

加入蒜沫

10

加入干辣椒面，拌匀后即可食用

好了，以上就是大致内容了，(END)

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