冬季没开口的榴莲怎样快速催熟？灶火烤外壳即可 懂得这些技巧就够了

冬天买到一只外壳发青、几乎没开口的榴莲，闻着气味较浓，以为放几天就能吃。谁知在家与苹果放一起三天都几乎没变化，朋友说冬天气温低就算放一周都快霉了都难熟。于是用燃气灶烤榴莲外壳，两小时后开口较大了，再与苹果放一夜，第二天可轻松剥食。

工具/材料

燃气炉

操作方法

01

冬天，榴莲外壳发青、末端几乎没开口，但闻着气味还可以。与苹果一起放了三天，尾端就是微微裂开，用力剥也剥不开。

02

把未剥壳的榴莲整个放在燃气灶上，可以架高一点，以免烧燃外壳发生危险，并经常翻动使其受热均匀，便会慢慢裂口，但榴莲不要烤得太过，烤得外壳完全裂开可能会令榴莲肉馅沾上碳烧味，影响口感。可以烤到快开口但未完全裂开，再与苹果等水果放一夜，第二天就能吃了。

好了，以上就是大致内容了，(END)

烤过后的榴莲需要尽快食用