烤猪肉串可是大家都喜爱的美食之一呢,顾名思义是以猪肉为主材的一种食物。小编就教教你们怎么做烤猪肉串吧。
工具/材料
梅子肉,五花肉,生抽,五香粉(或者腌制烤肉的其他材料),辣椒粉,葱,盐
操作方法
01
首先准备较多的梅子肉和少量的五花肉,两种混合在一起口感不一样哟。
02
把五花肉和梅子肉切成块,根据自己的喜好切成不同大小都可以。但是不能切的那个签签都插不进去。
03
将切成块的梅子肉和五花肉混合在一起,然后倒入生抽,放入五香粉或者其他腌制烤肉的食材。放进去之后进行调味。
04
调料搅拌均匀之后腌制一个小时左右,时间不宜过短,不然不能入味。
05
将腌制好的烤肉串成肉串,然后根据自己的喜好将梅花肉和五花肉分开放置。比如五花肉放前端和尾端,梅子肉放在中间。也可以五花肉放中间,梅子肉放两端。
06
然后将肉串放在烧烤架子上面,上下都要烤,烤25分钟左右即可。
07
烤好之后拿出来,放上辣椒粉和葱,盐之类的辅料。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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