炒板凳腿——土豆新做法，需要技巧

把土豆丝切成筷子粗，不是我的首创，相比很多初涉厨房的朋友都有过此种经历和过程。一个好主妇或称职的煮夫，面对这种板凳腿都会有自己烹炒的妙方，把它们炒成家人喜欢的菜肴。

工具/材料

食谱热量：3780(大卡)

主料

五花肉
500g

土豆
3个

红辣椒
若干

辅料

精盐
适量

酱油
适量

操作方法

01

土豆削皮切成筷子粗细的条，用清水冲洗后浸泡。

02

红辣椒洗净切条，五花肉用温水洗净后切成薄片。

03

五花肉片码放在炒锅里，开小火煸炒至边缘微焦出油。

04

放入切好的红辣椒炒香。

05

倒进土豆条小火煸炒。

06

调进酱油、精盐大火炒至干爽即可出锅。

好了，以上就是大致内容了，(END)