小苏打蒸馒头,找回小时候的味道。
工具/材料
面粉 250g
小苏打 适量
白糖 适量
食用白醋 10g
操作方法
01
面粉过筛,加温水加白糖,揉成面团,放置一晚上。
02
第二天把醒好的面团加入小苏打,再揉10分钟。揉均匀,分成10个等分的剂子。
03
放入蒸笼,用开水蒸,大火蒸35分钟,可以出锅了。
04
面粉过筛,+温水+白糖+食用白醋+小苏打,
揉成面团,要揉15分钟,揉好后,醒30分钟。
05
醒好的面团分成10个等分的剂子,放入蒸笼,用开水,大火蒸35分钟,可以出锅了。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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