土豆片炒洋葱的做法 看完就明白了

土豆片炒洋葱是一道很普通的家常菜，而且还是一道保健菜肴，土豆对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘等有食疗作用，加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴，下面小编就给大家介绍土豆片炒洋葱的做法。

工具/材料

土豆1个，洋葱1个，猪五花肉100克，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油，大料粉，花椒粉等适量。

操作方法

01

把土豆去皮洗净，切成2毫米厚的薄片。

02

洋葱去皮洗净切成菱形块。

03

猪五花肉洗净切成片。

04

葱切葱花，姜切末，蒜切片。

05

炒锅放油，等油有五成熟时，放入肉片，翻炒至变色发白。

06

再放入葱、姜、蒜煸香。

07

再加入1勺盐，1小勺大料粉，1小勺花椒粉，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，炒匀调味。

08

再放入土豆片翻炒1分钟。

09

然后加入1汤勺开水，中火炖煮。

10

等土地炖煮的有九成熟时，再把洋葱块入锅，与土豆片同炒至熟。

11

然后加入1勺香油，1小勺味精，翻炒均匀后，盛出放入盘子里，这样一盘土豆片炒洋葱就做好了。

好了，以上就是大致内容了，(END)