红豆馅不管是红豆馅包子、面包、蛋糕都很好吃,下面就来说说自制红豆馅的方法。
工具/材料
红豆、水、白砂糖。
操作方法
01
提前准备一些新鲜红豆,然后放水里浸泡24小时。
02
往锅中加入适量水,大约是红豆的两倍,然后焖一天红豆。方法是早上开始开大火,煮沸后关火,然后盖上盖子焖到中午,中午以同样的方法焖到晚上。
03
红豆焖好之后,打开盖子,此时的红豆已经非常软糯并且很完整了。
04
倒入适量白糖,按照个人对甜味的喜好适当增加糖的用量,然后用合适的工具将红豆捣成红豆泥即可。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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