市面上卖的绿豆芽很多加了增粗剂、无根剂、尿素等,我觉得吃着不安全。可是想吃的时候怎么办呢?下面就分享自己在家生发绿豆芽的方法给大家:
工具/材料
绿豆(半斤)
百洁布(1块)
操作方法
01
拣挑绿豆,把干瘪的和裂瓣的都挑拣出来。
02
烧壶开水备用;再烧开水的时间里把绿豆清洗2遍;把百洁布放入清水里浸泡。
03
水烧开后,倒入洗好的绿豆盆中,盖过绿豆就可以,然后不时搅拌一下。
04
搅拌浸泡大约5分钟后,将水倒出,并再次用清水过滤绿豆后,用轻轻拧出水分的百洁布盖严实,放到阴凉处放置。
05
每3个小时左右将绿豆滤水一次,晚上不可能3个小时一起床,所以临睡前滤水后,早上起床赶紧再滤水一次。下图是24小时后的绿豆,已经有个别冒出芽宝宝了,感觉萌萌哒。
06
2天后的芽宝宝,基本上所有的豆子都生出芽了。记得经常滤水哦。
07
3天后的芽宝宝已经长到大约1厘米了,看着它们一天天长大,内心充满了期盼与欣喜。
08
4天后的芽宝宝又长高了,长到了3厘米左右了。原来的盆感觉小了,所以给它们换了个大盆。还是要经常滤水啊。
09
5天后,芽宝宝长到了4-5厘米啦,我准备开始吃它啦。把下面的根茎和绿豆皮拣择出去,不管清炒还是凉拌,都味道美美的。
好了,以上就是大致内容了,(END)
生发绿豆芽重要的是温度,如果是冬天,就放在靠近暖气处,如果是夏天,就放置阴凉处。
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