自家红烧武昌鱼，详情介绍

喜欢吃鱼的朋友可以看看哦

工具/材料

食谱热量：1226(大卡)

主料

武昌鱼
500克

辅料

香菜
少许

红辣椒
少许

姜末
少许

豆瓣酱
适量

白醋
适量

食盐
适量

操作方法

01

首先把杀好的鱼洗净，在鱼身上用刀划网状。

02

然后均匀的用食盐，白醋腌制半小时，准备一个小碗，放入白开水，加入豆瓣酱，酱油适量备用。

03

再把油放入锅内炸制两面金黄起锅，放入少许油把切好的姜末，红椒放入锅内爆香，鱼放进锅里。

04

最后讲调好的酱汁放入锅内闷五分钟撒上香菜即可

好了，以上就是大致内容了，(END)

腌制的时候不宜放很多盐，。