红烧武昌鱼的家常做法 又快又好

武昌鱼肉嫩鲜美，是节假日常备菜肴之一。

工具/材料

食谱热量：114.5(大卡)

主料

武昌鱼
1条

植物油
若干

辅料

葱姜
若干

酱油、料酒
若干

高汤
一碗

盐
少许

操作方法

01

将锅烧热，用姜擦一遍锅底。

02

倒油。

03

倒葱姜末。

04

事先将武昌鱼去内脏切段去除水分后，放进炒锅。

05

煎到鱼身变色，倒酱油、料酒、高汤、盐。

06

盖上锅盖注意观察汤汁。

07

待汤汁收浓即可。

好了，以上就是大致内容了，(END)