夹心绿豆糕的做法 看完你就知道了

我非常爱吃甜点，绿豆糕就是其中之一，可是外面卖的绿豆糕实在是甜得离谱，吃完就吃不出别的东西的味道了，全是甜味，所以我就自己来做

工具/材料

食谱热量：1319.5(大卡)

主料

绿豆
150g

红豆
150g

糯米粉
150g

辅料

红糖
适量

牛奶
适量

蜂蜜
适量

操作方法

01

将红豆提前泡水

02

然后放入高压锅内，压制软烂。压好后，取出滤水

03

将红豆沙放入碗中，用勺子压成泥

04

放红糖搅拌均匀

05

绿豆洗净，晾水水分

06

放入研磨机磨成绿豆粉

07

上锅大火蒸30分钟，同时用炒锅将糯米粉炒熟

08

蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎，与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合，搅拌均匀

09

取一团绿豆粉，捏出一个小窝

10

放入绿豆馅，双手旋转着用大拇指向内送馅

11

慢慢收入口，团成圆团

12

放入模具，压制，倒扣，脱模即可

好了，以上就是大致内容了，(END)

1 喜欢口感细腻的可以直接用从超市买的绿豆面，我喜欢吃纯绿豆所以用绿豆自己磨粉。
2 绿豆一定要蒸透才能没有豆腥味。