药膳乌鸡汤怎么做，看完你学会了么

工具/材料

原料：
母
乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、
莲子20克、
山药50克、
百合30克、苡仁50克、红
枣30克、
枸杞10克，全部洗净。

步骤/方法

01

1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。

02

2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。

03

3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。

04

4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡。

好了，以上就是大致内容了，(END)