玉米烙的做法 图解，值得一看

玉米烙是我每次去饭店的必点之菜，慢慢的也学会了家常做法，今天和大家分享一下。

工具/材料

玉米，淀粉，鸡蛋，白砂糖，炼乳

操作方法

01

把新鲜的玉米煮熟备用，一般选择嫩一点的水果玉米，或者也可以购买瓶装玉米粒

02

然后用刀把玉米粒切下备用，也可以选择专门剥玉米的工具进行操作

03

在玉米粒中磕入一个鸡蛋搅拌均匀

04

然后在玉米粒中加入适量淀粉

05

用手把淀粉和玉米粒抓匀，保证每颗玉米粒沾有淀粉

06

锅中放入稍微多点的油烧热后把玉米粒倒入，摊成饼状，调中小慢慢煎制

07

带玉米粒全部凝固后轻轻盛出沥干油份放入碗中，撒上炼乳即可食用。也可以撒上白砂糖。

好了，以上就是大致内容了，(END)