怎么腌制瘦肉比较好吃 大师来详解

我们有时候买太多的瘦肉，一时吃不完，一般都会放进冰箱等各种方式贮存，那么在放进冰箱前，腌制一下瘦肉使其留存更鲜嫩无异味，要怎么做呢？

工具/材料

瘦肉 适量

料酒 适量

盐 适量

耗油 适量

油 适量

生粉 适量

操作方法

01

将多余的瘦肉切好成块状，放置一个盘子里；再将适量的料酒（看肉的多少情况而定）、耗油、盐，先用筷子（手）搅拌均匀；

02

将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中，再进行搅拌均匀；

03

将花生油或食用油倒入瘦肉中，再次搅拌均匀，用保鲜膜套好即可放入冰箱，这样的瘦肉下次煮的时候尽量不要放盐，并且也会比不腌制的好吃一些。

好了，以上就是大致内容了，(END)