黄瓜炒鸡蛋的详细步骤 又快又好

黄瓜炒鸡蛋菜品营养价值丰富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等多种功效。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富，菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。

工具/材料

适量油，适量盐，适量味精，适量葱碎，适量料酒，黄瓜200g，鸡蛋100g

操作方法

01

准备好鸡蛋和黄瓜，黄瓜要洗干净

02

把黄瓜切成你喜欢的形状。

03

鸡蛋打碎进碗里，然后搅拌，等待下锅。

04

在锅内放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒入

05

锅中留底油下入葱碎爆香，下入黄瓜片，快速翻炒均匀。

06

加点盐翻炒，然后倒入蛋花，适量料酒，继续翻炒

07

最后加点味精，翻炒几下等黄瓜熟透，就可以出锅了

好了，以上就是大致内容了，(END)