肉末粉条的家常做法

肉末粉条又叫蚂蚁上树，是一道简单的家常菜，今天和大家一起分享一下吧。

工具/材料

肉末，粉条，葱姜蒜，干辣椒，老抽，盐，糖，醋等

操作方法

01

粉条提前浸泡，大概两小时左右

02

猪肉洗净剁成末备用

03

锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒进行爆香

04

然后倒入肉末进行翻炒

05

炒制肉末发白后放入郫县豆瓣酱进行翻炒

06

调入适量的碗和老抽翻炒均匀后放入适量的水盖上锅盖焖煮片刻

07

待煮沸后把浸泡好的粉丝倒入进行翻炒

08

最后炒拌均匀待汤汁快收干后调入味精即可出锅

好了，以上就是大致内容了，(END)