青椒炒豆皮怎么做好吃

豆皮的营养价值也是很高的哟！豆皮的做法也是五花八门多种多样，豆皮的种类也是很多的，如果豆皮和青椒搭配，那味道会更棒的哟！今天我要介绍的就是青椒炒豆皮的做法，超级简单。

工具/材料

豆皮 300克

青椒 2个

生姜 2片

蒜瓣 2粒

蒜苗 1根

食用油 适量

盐 适量

酱油 适量

操作方法

01

蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒和生姜切碎备用。

02

青椒洗净切丝备用。

03

干的豆皮直接泡水就变软了，洗净沥干水备用。

04

将沥干水的豆皮用刀切成丝备用。

05

开火，锅里不放油，烧热直接放入青椒和盐，一起翻炒，直到青椒变软，不能放油，放油的话青椒不容易变软。

06

青椒变软后，就可以放入食用油、生姜、蒜瓣一起爆香，爆香后在放入豆皮一起翻炒。

07

在放入盐和酱油一起继续翻炒入味着色，撒上蒜苗就可以起锅装盘了，赶紧尝尝，味道超级棒哟！喜欢的亲赶紧去做，做法很简单！

好了，以上就是大致内容了，(END)

干的豆皮稍微泡一下就好了，不能泡的太久！

炒青椒的时候一定不要放油，否则就青椒不容易变软！