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潮州有什么特色小吃

时间:2019-06-04 18:01:04 编辑:天晴网友

潮州也属于潮汕地区,潮州有很多特色小吃,民以食为天,你一定想知道具体有什么呢?就让我来详细向你介绍吧!

工具/材料

操作方法

01

肖米:肖米是潮州的传统美食,肖米的皮制作相当精致。里面的馅由虾米、香菇、白萝卜、肉组成的,特别好吃!

02

潮州肠粉:广东肠粉各个市都不相同,就连潮汕地区三个市也都不相同。潮州的肠粉喜欢在最后淋上花生酱(其他大部分地区是淋上酱油),这是潮州肠粉的特色之一。

03

咸水果:由米浆兑水蒸出来的像是钵仔糕,自己撒上萝卜丁,再淋上“糖油”。非常的好吃!

04

鸭母捻:鸭母捻在潮州非常有名,类似于北方的汤圆。在潮州,会在甜汤中加入鹌鹑蛋,银耳,百合等配料。第一次吃的时候会感觉很惊喜!

05

糯米猪肠:主料为糯米、猪大肠,配料为肉片、冬菇、花生、虾米等。炒出香味,再调好料,最后灌入猪大肠。入口前沾上甜酱油,可真是美味!

06

春饼:外酥里嫩,可随意搭配。内陷为青韭、香芹,再加上肉丝、香菇等。来到潮州,一定要来试一试!

好了,以上就是大致内容了,(END)

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