糖蒜的腌制方法—妙招腌出爽脆甜酸

糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。现在小编就来教教大伙糖蒜的制作方法。

工具/材料

糖蒜15头左右、白醋适量、米醋适量、白糖适量、盐适量

操作方法

01

首先把新蒜剥皮，留一层薄皮即可。剪去须。

02

加入盐和糖腌制一段时间。

03

将腌制好的蒜倒入瓶子里，待盐化咯可以在加一点盐。

04

将醋熬制一下，等冷了在倒入瓶中。

05

泡上一段时间即可取出食用。

好了，以上就是大致内容了，(END)