很多人在吃稀饭的时候喜欢来一点泡菜,但是泡菜中还有许多的亚硝酸盐。那怎么办呢。今天就来教大家做这种没有亚硝酸盐的泡菜,糖醋蒜。
工具/材料
冰糖
醋
蒜
玻璃容器
操作方法
01
先把蒜的皮拨干净。洗干净。
02
放入适量的盐腌制入味。腌制时间大概是一天左右,然后洗净沥干。
03
把醋和冰糖进行熬制比例为七比三。大火煮开,小火慢煮至稍微粘稠,如果是白醋的话色泽微黄即可。
04
把蒜码好在玻璃容器中,等熬好的水冷却后倒入玻璃里容器中,要没过蒜。
05
腌制一到两天就可以了。吃稀饭的时候配一点糖醋蒜是极好的!
好了,以上就是大致内容了,(END)
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