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香辣油通菜的做法

时间:2019-06-04 17:51:27 编辑:天晴网友

通菜是个很普通的家常菜,是南方人很爱吃的夏天蔬菜之一,现在我来示范做个香辣通菜给大家看看。

工具/材料

通菜400克,小辣椒适量,蒜米适量,豆酱适量。

操作方法

01

首先通菜要选择光泽光亮,摸上去手感软软的,就是嫩的了,还有菜梗要挺直的,弯菜梗的是隔夜菜不新鲜。

02

把嫩的通菜和菜叶摘下来洗干净。

03

把小辣椒拍扁,蒜米拍扁,豆酱准备好。

04

开火把锅烧热下油。

05

放辣椒、蒜米下去爆香。

06

再下豆酱下去翻炒均匀。

07

然后放通菜下去翻炒再加点油、适量的盐一直翻炒到熟就可以了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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