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脆皮豆腐的做法

时间:2019-06-04 17:49:08 编辑:天晴网友

脆皮豆腐外焦内嫩,淋上酸甜的汤汁,入口留香。今天给大家介绍一下其做法。

工具/材料

豆腐,鸡蛋,玉米淀粉,番茄酱,生抽,盐,味精等

操作方法

01

取新鲜豆腐切成厚薄均等的方块备用

02

磕入两颗鸡蛋,加入适量淀粉搅拌均匀备用

03

锅中放入适量油,把豆腐块放入蛋液中挂上蛋液,然后放在锅中进行煎炸

04

把豆腐块炸制两面金黄后控油后取出

05

把盛出的煎好的豆腐块倒入锅中进行翻炒

06

然后放入番茄酱,少许辣椒,盐,糖,适量的生抽搅拌均匀,盖上锅盖进行焖煮

07

最后煮至汤汁全部收干后调入适量味精即可出锅

好了,以上就是大致内容了,(END)

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