家常炖鸽子汤的做法

家常炖鸽子汤的做法

工具/材料

鸽子 1只

姜 姜片3片

红枣 8颗

木耳 3朵

香菇 3个

盐 少许

枸杞 少许

葱 少许

料酒 少许

操作方法

01

准备鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

02

浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

03

砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

04

1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

05

山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

好了，以上就是大致内容了，(END)

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。