鸡心怎么做好吃又简单

家里人喜欢吃的一道菜，几乎来客人了，都做的。简单方便，最主要是好吃。

工具/材料

食谱热量：539.5(大卡)

主料

鸡心
300g

辅料

生抽
适量

料酒
适量

蒜
适量

白芝麻
适量

青椒
适量

胡萝卜
适量

孜然粉
适量

操作方法

01

首先把鸡心头切掉，再将鸡心一切二，依次做完，之后将鸡心焯水，水烧开后加入一切二的鸡心，大火约2分钟，捞出用冷水冲洗干净。 胡萝卜去皮洗干净切丝，青椒洗干净切丝。蒜去皮切碎。

02

锅中加入食用油，放入蒜炒香。

03

加入焯水的鸡心煸炒。

04

加入盐(可以依个人口味调味。)

05

加入一勺白砂糖，也可以不放，根据个人喜欢。

06

加一勺生抽。

07

再加入一勺料酒。

08

加入孜然粉，快速翻炒2分钟出锅。

09

装盘后撒上熟白芝麻。

10

最后成品图。

好了，以上就是大致内容了，(END)

如果喜欢吃辣的，可以把胡萝卜换成红辣椒。

尽量将鸡心内部的污血清理干净。