怎样辨别蜂蜜的好坏？来研究下吧

前些天看到“假蜜门”的新闻，虽然闹得沸沸扬扬，可我的态度是观望。从本人常年的经验来说，蜂蜜中还是有很多值得相信的品牌。下面教大家集中简单可用的方法辨识蜂蜜的好坏吧！

步骤/方法

01

看色泽
从外观来看，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽。挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的，蜂蜜的颜色与蜜源植物花蜜的颜色接近，而且颜色会随着时间的推移而逐渐变深。

02

观其型
纯正的蜂蜜粘稠性大，具有一定弹性，在倾倒时，最后的部分会出现拉丝现象；此外，观察
蜂蜜上层是否有气泡，如果有，说明蜂蜜中水分大、浓度不够或存放时间太长，容易坏。

03

闻其味
一般质量好的蜂蜜味甜，且具有与花香一致的清淡气息，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜，而假蜂蜜要么没有香气，要么就是因为人为添加香精有一股强烈的香气。

04

尝口感
纯正的蜂蜜倒入水中，会直坠杯底，不易散开，而且入口甜而不腻，舒适清润，口齿留香，而掺假的蜂蜜糖浆入口后没有天然香气，而且吃后会有回味甜腻的感觉。

05

掌握这几点，我看想不识破假蜂蜜都有点难！

好了，以上就是大致内容了，(END)