多春鱼原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名多春鱼。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
工具/材料
多春鱼 适量
盐,胡椒粉,料酒 适量
面粉,豆油 适量
操作方法
01
将冷冻的多春鱼解冻。
02
多春鱼清洗干净,去头的时候,轻轻拉出内脏。
03
多春鱼放入盆中,倒入料酒,盐,胡椒粉腌制。
04
多春鱼腌制20分钟,放入面粉拌匀。
05
不粘锅倒入豆油,豆油七分开放入腌好的多春鱼,煎至金黄色。
06
煎好一面,翻过来煎另一面至金黄色,煎好出锅装盘。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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